Cukrfree banana bread je skvělou volbou pro všechny, kteří si chtějí pochutnat na sladkém pečivu bez výčitek. Tento oblíbený recept neobsahuje žádný rafinovaný cukr, ale přesto nabízí přirozenou sladkost díky zralým banánům.
Banánový chléb bez cukru je ideální jako snídaně, svačina nebo dezert. Nejenže vás zasytí, ale díky svému složení také nezpůsobuje prudké výkyvy hladiny cukru v krvi. Je oblíbený mezi lidmi, kteří se stravují podle zásad cukrfree, low carb nebo jednoduše chtějí jíst zdravěji.
Výhodou je i to, že si ho snadno připravíte doma z běžně dostupných surovin. Navíc můžete přidat ořechy, semínka, nebo dokonce kousky hořké čokolády bez cukru a přizpůsobit si recept svým chutím.
Jak připravit cukrfree banana bread: Jednoduchý recept
Základem pro cukrfree banana bread jsou zralé banány, které dodají přirozenou sladkost. Čím zralejší, tím lepší. Dále budete potřebovat vejce, mouku (například celozrnnou, špaldovou nebo mandlovou), prášek do pečiva, skořici a špetku soli.
V míse nejprve rozmačkejte banány, přidejte vejce a důkladně promíchejte. Poté přidejte suché ingredience a vymíchejte těsto. Pokud chcete chleba ještě vláčnější, můžete přidat trochu jogurtu nebo kokosového oleje. Těsto nalijte do formy a pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 40–50 minut.
Cukrfree banana bread je nejen chutný, ale také velmi variabilní. Můžete ho upéct s kousky ořechů, borůvkami nebo trochou kakaa pro čokoládovou variantu. Vždy však bez přidaného cukru!
Proč si zamilovat cukrfree banana bread?
Hlavním důvodem, proč si zamilovat cukrfree banana bread, je jeho jednoduchost a zdravé složení. Tento chléb je skvělou volbou pro děti, sportovce i dospělé, kteří chtějí snížit příjem cukru bez toho, aby se museli vzdát sladkostí.
Navíc se jedná o recept vhodný pro různé diety – můžete ho upravit do bezlepkové varianty, použít rostlinné náhražky vajec pro veganskou verzi nebo přidat bílkoviny pro fitness verzi. Vždy tak vznikne chutné a zdravé pečivo bez cukru.
Péct doma cukrfree banana bread je nejen zdravější, ale i levnější než kupované varianty. A navíc víte přesně, co jíte – žádné skryté cukry, umělá sladidla nebo konzervanty. Stačí pár ingrediencí a máte doma výbornou, zdravou pochoutku.