Jablečný štrůdl z našeho lístkového těsta (50 % pšeničná mouka, 50 % špaldová mouka, kvalitní tuk bez laktózy a bez palmového oleje) je poctivý dezert inspirovaný tradicí, ale přizpůsobený moderním požadavkům na složení. Plníme ho šťavnatými jablky z českých sadů, která zaručují nejen výbornou chuť, ale i podporu lokálních pěstitelů. Díky kombinaci pšeničné a špaldové … Read more
Cukrfree banana bread je skvělou volbou pro všechny, kteří si chtějí pochutnat na sladkém pečivu bez výčitek. Tento oblíbený recept neobsahuje žádný rafinovaný cukr, ale přesto nabízí přirozenou sladkost díky zralým banánům. Banánový chléb bez cukru je ideální jako snídaně, svačina nebo dezert. Nejenže vás zasytí, ale díky svému složení také nezpůsobuje prudké výkyvy hladiny … Read more
Špaldovo-kakaový korpus, lehký mascarpone krém se slaným karamelem, karamelová poleva. Průměr 30cm (střední velikost). Pozn. Dort lze zhotovit také jako narozeninový.
Špaldový korpus promazaný marmeládou, s máslovým krémem a s ovocem. (cca 8 porcí) Hmotnost 1,2 kg.
Čokoládová roláda s máslovým krémem. Odběr pouze celé rolády – tzn. dá se z ní nakrájet 14 – 18 kusů dle tloušťky řezu.
Tradiční koláč z Hané z dlouho-kynoucího těsta (mix pšeničné, špaldové a pohankové mouky) s tvarohovou náplní, s marmeládou nebo s povidly (dle sezóny možné i s ovocem) a s drobenkou. Hmotnost 110 g.
ilovníci čokolády jistě znají ikonický dezert zvaný pařížský dort. Tento bohatý, krémový dort s intenzivní čokoládovou chutí je klasikou českých cukráren. Ale kde najdete nejlepší pařížský dort? A co ho vlastně činí nejlepším? Pařížský dort má několik variant – od tradičního s hutným kakaovým korpusem a pařížským krémem až po modernější verze s odlehčeným ganache … Read more
Extra kokosový dortík ze špaldové mouky, kokosu prolitý kokosovou smetanou. Rozkrájet lze na 12 porcí. Pozn. Dort lze zhotovit také jako narozeninový. (V tomto případě se cena odvíjí od velikosti dortu a náročnosti zdobení.) Hmotnost 1,7 kg.
Babička jen povzdechne, že by se za jejího mládí pochovala basa a jde zadělat na koblihy… Koblihy babičky Papicové Těsto zaděláme z: Použijte přibližně 400–500 gramů hladké mouky – množství upravte podle konzistence těsta. Mělo by být měkké, ale ne lepkavé, zároveň nesmí být tuhé. Jak říká babička: „musí být tak akorát“ – jako chytrá … Read more
Špaldovo-kakaový korpus s máslovým čokoládovým krémem a s čokoládovou polevou. (cca 8 porcí) Hmotnost 1,2 kg.